• Системы для термообработки кусочков бекона
• Полнокомплектные системы «под ключ»
• Системы для термообработки сыра

• Оборудование для приготовления хумуса / бобовых крем-соусов / суспензий

• Оборудование для варки и бланширования макаронных изделий
• Оборудование для приготовления начинок для пиццы и измельчения колбас
• Оборудование для приготовления риса и круп
• Оборудование для приготовления супов, соусов и различных составов для блюд национальной кухни
• Оборудование для приготовления мясных начинок

Оборудование для приготовления хумуса / бобовых крем-соусов / суспензий

Компания Blentech успешно разрабатывает и поставляет предприятия пищевой промышленности в разных странах мира полнокомплектные установки непрерывного действия для приготовления вареной и охлажденной суспензии на основе турецкого гороха (нут) для использования в свежем охлажденном хумусе. Эти установки также эффективно используют для приготовления большого ассортимента других суспензий и крем-соусов. Производительность установок может составлять от 900 до 2300 кг/час по готовому продукту.

• Дробление и помол сухих бобов
• Вымачивание молотых бобов
• Термообработка
• Сверхбыстрое вакуумное охлаждение
• Поэтапное охлаждение
• Смешивание с дополнительными ингредиентов (лимон, оливковое масло и др.)